В Вологодской области сварена самая большая уха в мире
3 тысячи литров ухи приготовили сегодня на стадионе в селе Устье Вологодской области. А понадобилось для этого всего ничего: 2,5 тысячи литров воды, 900 килограммов рыбы, 400 килограммов картошки, 260 килограммов лука, 160 килограммов моркови и 15 литров водки. Варилось все это в огромном котле на импровизированной плите из кирпичей.
Рецептом русского национального блюда делится ответственный шеф-повар Алексей Галинов:
- Уха приготовлена традиционным способом с добавление водки. Рыба использовалась разная: лещ, судак, бершь. Закипание воды заняло два с половиной часа, после чего рыба варилась еще 30 минут. За водку беспокоиться не стоит, так как в таком объеме она выступает только в роли специи.
Заливать алкогольную добавку доверили Губернатору Вологодской области Вячеславу Позгалеву, что он и сделал с большим удовольствием. После чего все желающие смогли отведать рекордного варева.
- Подобный рекорд уже пытались установить в Петропавловске-Камчатском. - отмечает представитель книги рекордов Гиннеса Алексей Свистунов. – Но тогда хоть и варили больше, но рекорд зафиксирован не был.
Гости остались довольны похлебкой, а вот некоторые местные жители возмущались:
- На уху и Макаревича деньги нашли, а село в порядок привести не могут. Вон пруд центральный только чего стоит, смотреть тошно.
Это интересно
Связка из 51 бублика, каждый весом по 8 килограмм – таков последний рекорд Вологодской области занесенный в книгу рекордов Гиннеса в 2001 году.